“面包糕点柔软保湿剂”参数说明
种类: | 蔗糖酯 | 性质: | 水包油型 |
来源: | 天然乳化剂 | 型号: | wedr006 |
规格: | 25公斤/件 | 商标: | 徽沃德 |
包装: | 袋 |
“面包糕点柔软保湿剂”详细介绍
产品特点】:
安徽沃尔德生产的高品质柔软保湿剂,是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。
● 软化面筋,增加面团的延伸性;
● 使产品在保质期内保持较好的柔软度;
● 增加产品的发酵风味;
● 含有天然的抑菌成分,有效抑制微生物生长,可促进保鲜剂使用效果,能有效延长保质期。
【主要成分】:乳杆菌发酵提取物、山梨糖醇液、单硬脂酸甘油酯等
【使用范围】:适用于各类面包、蛋糕、糕点等需要改善软化度的制品。
【注意事项】:在贮存过程中,产品可能会出现分层情况,这属于正常现象并不影响产品的效果,使用前先搅拌均匀。
【包装】:
25kg/件;5kg/袋;或根据客户要求包装。
【储存】:
请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。
【保质期】:12个月。
【添加量】0.15-0.3%
【使用方法】与干面粉直接混合均匀,按面粉的量添加使用量。详细说明见产品说明书。
安徽沃尔德生产的高品质柔软保湿剂,是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。
● 软化面筋,增加面团的延伸性;
● 使产品在保质期内保持较好的柔软度;
● 增加产品的发酵风味;
● 含有天然的抑菌成分,有效抑制微生物生长,可促进保鲜剂使用效果,能有效延长保质期。
【主要成分】:乳杆菌发酵提取物、山梨糖醇液、单硬脂酸甘油酯等
【使用范围】:适用于各类面包、蛋糕、糕点等需要改善软化度的制品。
【注意事项】:在贮存过程中,产品可能会出现分层情况,这属于正常现象并不影响产品的效果,使用前先搅拌均匀。
【包装】:
25kg/件;5kg/袋;或根据客户要求包装。
【储存】:
请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。
【保质期】:12个月。
【添加量】0.15-0.3%
【使用方法】与干面粉直接混合均匀,按面粉的量添加使用量。详细说明见产品说明书。